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“有毒食品”引全球关注小心家用餐具致病(组图

  各位网友,大家好!谢谢您对“绿色提示”栏目的关注。我们倡导环保、自然、节俭等健康的生活方式,您有什么环保小窍门,与大家一起分享,让环保从每个人做起。您在生活中有什么问题,也,我们会尽最大努力为您解答。

  目前,一些生产者滥用生长激素和农药、化肥,使农产品有害残留物超标,危害人身健康。有些农药的残留物在自然环境中难以降解,通过食物链进人人体后不能全部排出,便在人体内存留,人们吃了这种受农药污染的蔬果,容易引起头昏、呕吐,甚至食物中毒,危及生命安全。

  有些蔬菜瓜果上的农药侵入人体数年后,才通过免疫系统、分泌系统、生殖系统的紊乱表现出来,甚至会发生癌症病变。

  “人体在不接触有毒食品的正常情况下,依靠自身新陈代谢都无法彻底清除体内所有毒素,更别说吃了被污染的食物而产生的新毒素。”中国营养学会荣誉理事、营养学教授何志谦博士在接受记者采访时称。

  既然不能排空毒素,那么如何让体内毒素含量降至最低点?何志谦总结出四个字──“吃物多样”。他说:“不要每天吃同一种食物,同一类食物的污染源通常是一样的,比如莲花菜打的是一种农药,白菜可能打的就是另一种农药,只有吃的样式多,体内各种毒素的浓度就会保持在引起伤害的程度以下。这就好比吃药,我们都知道是药都有三分毒,医生为什么要告诫病人要定时、定量吃药,道理就在这。”

  是有期限的,当“绿色食品”成为消费者购物的主要选择时,市场上的“绿色食品”过期及假冒问题也变得复杂起来了,让消费者在购买时防不胜防。

  辨别绿色食品标志是否过期,可以看标志编号,批准年度是三年前的就属于无效标志。

  如某绿色食品编号为LB-33-0308050518A的商品,其中“LB”是绿色食品标志代码,33表示绿色食品的类别,0308表示标志使用的起始年月,05表示地区,后面的5位表示食品类别,即该商品可使用绿色食品标志期限为2006年8月。

  凡绿色食品外包装上都印有一种由太阳、叶片和蓓蕾组成的绿色商标,并标有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。除包装标签上的印制内容外,还贴有统一印制的防伪标签,该标签上的编号应与产品包装标签上的编号一致。

  在人体内积累过多,会引起动脉硬化、老年骨质疏松、痴呆等症。注意:铝盆不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物,不宜用铝铲刮锅壁。

  虽毒性不大,但铁锈可引起呕吐、腹泻、食欲不振等现象;提倡使用铁锅、铁铲等铁制用品,但生锈的铁制餐具不宜使用。

  生锈之后会产生“铜绿”,即碳铜和蓝矾,是有毒物质,可使人发生恶心、呕吐,食物中毒。

  中的釉含有铅,铅具有毒性,人体摄人过多就会损害健康。搪瓷餐具含有硅酸铅之类的铅化合物,如果加工处理不好就会对人体有害。所以购买搪瓷餐具应选工艺精湛的优质产品。

  提倡使用竹木餐具,竹木餐具本身不具有毒性,但易被微生物污染,使用时应刷洗干净;涂上油漆的竹木餐具对人体有害。

  环境激素是指那些干扰人体正常激素功能的化学物质,具有与人和生物内分泌激素类似的作用,有时能引起生物内分泌紊乱,又称环境荷尔蒙。

  最常见的农药、洗涤剂、树脂增塑剂、机动车尾气等,大都是或含有环境激素污染物。

  农药等环境激素类污染物通过饮食、空气吸入和皮肤接触很容易侵入人体,久而久之会干扰人体的内分泌活动,可能会引起男性生育能力丧失、女性青春期提前、胎儿发育不正常和精神疾患等,特别是对生殖健康造成威胁和影响。

  一、是不要用泡沫塑料容器泡方便面;二、是不要将聚氯乙烯包装食品放在微波炉中加热;三、是不要购买一些塑料婴儿用品和儿童玩具;四、是对含有激素的药要慎用,如口服避孕药;五、是提倡食用糙米、荞麦、菠菜、萝卜、小米、黄米和圆白菜等,让环境激素从体内排出。塑料袋、塑料桶对人体的危害

  目前人们使用的塑料袋有三种:一种是既不能沾皮肤,又不能放食物,只能用来装建筑材料;第二种是用来装服装;第三种可勉强用来盛放食品。

  这三种塑料袋大部分都含“毒素”,有些塑料制品加入了稳定剂,而这些稳定剂也有毒性,并且这种铅盐极易析出,一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。

  一是引起贫血、血尿、肾脏肿大。二是引起人的肝脏病变。三是引起神经系统,大脑中枢的病变。故,不宜用塑料容器盛装食油。

  ①凡接触食品的各种塑料食具、容器、生产管道、运送带、包装材料以及使用的合成树脂及加工成的塑料制品,必须符合卫生标准,经检验合格后可出厂;

  ③凡生产塑料食具、容器及包装材料所使用的助剂应符合卫生要求,其加工材料不得使用回收塑料;

  ⑤凡生产塑料食具、容器、包装材料及原材料的单位,必须经食品卫生监督机构认可方能进行生产;

  ⑥在生产、运输、贮存食品用塑制品及原材料的生产过程中,应防止有毒化学物质的污染;

  有些陶瓷器皿采用釉上彩装饰,对人体有一定的危害作用。会出现呕吐、恶心、腹痛等症状,并会影响人的神经、肾脏、血管的功能。

  印刷报纸的油墨中含有一种叫多氯联苯的有毒物质 ,会随报纸渗到食品上,然后随食物进入人体。

  多氯联苯进人人体后,易被吸收,并储存于人体,很难排出体外,达到一定数量时,人就会眼皮发肿,手掌出汗,全身起红疙瘩,重者还会恶心呕吐,肝功能异常,全身肌肉酸痛、咳嗽不止,甚至导致死亡。

  的化学性质非常活泼,在空气里很容易氧化,表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不易溶于水中,但却能溶解于酸性或碱性的溶液中。

  咸的菜、汤类食物如果长时间存放在铝锅、铝盆里,就会在汤菜里积存下较多的铝,它们和食物发生化学变化,生成铝的化合物。

  长期吃这种含有大量铝和铝化合物的食物,人体就会慢性中毒。破坏人体吸收正常的钙、磷比例,从而影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢,还会影响某些消化酶的活性,使胃的消化功能减弱;长此以往,患老年痴呆症。

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